La gestion des approvisionnements est un poste clé pour les acteurs de la grande distribution et la météo joue un rôle décisif dans les actions menées. Depuis des années, des études de météo-sensibilité démontrent le lien irréfutable entre les ventes et les conditions météo. Voici comment tirer profit de la
Le défi de chaque responsable des approvisionnements : optimiser la gestion des stocks en évitant les ruptures et les surstocks. L’équilibre parfait entre l’offre et la demande, cela vous fait rêver ? C’est pourtant possible de s’en rapprocher. Les ruptures représentent un vrai manque à gagner alors que les surstocks entraînent des
Acteurs de la grande distribution, lissez votre chiffre d’affaires malgré la saisonnalité de vos rayons. D’une année sur l’autre, vous avez sûrement remarqué qu’ils ne vous rapportent pas les mêmes sommes. En cause les événements actuels (conjoncture économique et politique) mais aussi la météo. Vous savez que les caprices du
Glaces
Crèmes solaires
Sodas frais
Saucisses fraîches
Eaux minérales
Déodorants
Brumisateurs
Bières
Voici le palmarès des produits météo sensibles de l’été 2015. En période estivale, les grandes surfaces se tiennent prêtes à répondre à la demande. Elles doivent être très réactives si elles veulent satisfaire les envies des consommateurs, qui sont de plus en plus exigeants. Les fortes chaleurs enregistrées ces derniers
Ces derniers mois ont été plutôt chauds. La France a enregistré des records de chaleurs, 39,7°C relevés à Paris, température la plus forte enregistrée depuis 1947. Cette canicule n’est pas sans conséquence pour l’économie française. Souvenez-vous de la canicule de 2003, elle a coûté 13 milliards d’euros à l’Europe (Source :
